Каталог ⟵ 
Автор книг

Авроров Валерий Александрович

КНИГИ АВТОРА
Сортировать по:
умолчанию цене названию
Технология и организация производства мучных и карамельных изделий функционального назначения на малых предприятиях
960₽
Технология и организация производства мучных и карамельных изделий функционального назначения на малых предприятиях
Авроров В. А. и др.
Процессы и аппараты предприятий общественного питания
2 050₽
Процессы и аппараты предприятий общественного питания
Авроров В. А.
Основы кулинарного мастерства
950₽
Основы кулинарного мастерства
Авроров В. А.
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения
980₽
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения
Авроров Г. В., Авроров В. А., Лузгин Г. Д.
Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование
920₽
Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование
Авроров В. А.
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности
960₽
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности
Авроров В. А.
Процессы и аппараты пищевых производств
2 400₽
Процессы и аппараты пищевых производств
Авроров В. А.
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств
1 140₽
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств
Авроров В. А.
Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах
1 450₽
Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах
Авроров В. А., Жистин Е. А., Моряхина Н. В.
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
980₽
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
Жистин Е. А., Авроров В. А.
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
1 620₽
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
Авроров В. А.