Зюзин Б. Ф., Фаринюк Ю. Т., Гамаюнов С. Н.
Изложены принципы создания и совершенствования агробизнеса в условиях ведения современного производства сельскохозяйственной продукции и изготовления товаров на ее основе. Изложены актуальные стратегии руководства в аграрном секторе. Рассмотрены способы выбора оптимальных решений. Выделены из экономической теории бизнеса практически все важнейшие для понимания основы маркетинга агрофирмы. Отражена специфика маркетинговой деятельности в агропромышленном комплексе. Для студентов, магистрантов, аспирантов, преподавателей аграрных вузов и слушателей образовательных учреждений дополнительного профессионального образования агропромышленного комплекса, а также практических специалистов и менеджеров, занятых совершенствованием бизнеса своих организаций.
Введение 4
1. ПЕРЕДОВЫЕ МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ 7
1.1. Факторы, влияющие на формирование организационных и юридических структур предприятий АПК 7
1.2. Функции менеджмента в агрофирме и последовательность принятия решения 16
1.3. Основы технологического менеджмента 23
1.4. Менеджмент эффективного использования основных и оборотных средств 33
1.5. Максимизация прибыли и выбор объема производства фирмы 43
2. МЕТОДЫ ПРИНЯТИЯ НАИЛУЧШИХ РЕШЕНИЙ 56
2.1. Оценка наилучшего качества продукции 57
2.2. Использование оптимальной функции управления 61
2.3. Кривые Лоренца в управлении 65
2.4. Расчет необходимого количества грантов для реализации проекта 71
2.5. Инновационные технологии прогнозирования в менеджменте 74
3. ПРИНЦИПЫ МАРКЕТИНГА 81
3.1. Маркетинг – его основы, сущность и принципы 82
3.2. Характеристики издержек в фирме 102
3.3. Цена и методы ценообразования, понятие спроса и предложения 117
3.4. Эластичность спроса и предложения 125
3.5. Теория поведения потребителей 135
4. ОСОБЕННОСТИ МАРКЕТИНГА В АПК 141
4.1. Современные концепции управления маркетингом 141
4.2. Маркетинг и его функционирование на предприятиях АПК 150
4.3. Особенности управления маркетингом в сельскохозяйственных организациях 152
4.4. Становление и функционирование маркетинговой службы на предприятиях АПК 164
4.5. Совершенствование структуры управления маркетингом 173
Список использованной и рекомендуемой литературы 177
