Краткий курс лекций по организации ветеринарного обслуживания свиней

ВВЕДЕНИЕ 6 1. МИКРОБИОЛОГИЯ В СВИНОВОДСТВЕ 7 1.1. Роль микроорганизмов и вирусов в природе и жизни животных 7 1.2. Основные группы микроорганизмов и вирусов 9 1.3. Физиология микроорганизмов и вирусов 12 2. ВВЕДЕНИЕ В ОРГАНИЗАЦИЮ ВЕТЕРИНАРНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ СВИНОВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВ 15 2.1. Значение ветеринарии в свиноводстве 15 2.2. Основные задачи и цели ветеринарного обслуживания 16 2.3. Структура и функции ветеринарных служб на свинокомплексах 17 3. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СВИНЕЙ И ВЛИЯНИЕ НА ВЕТЕРИНАРНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ 20 3.1. Анатомо-физиологические особенности 20 3.2. Иммунитет и факторы сопротивляемости заболеваний 23 3.3. Виды продукции свиноводства и требования к качеству 25 4. ЭТИОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ, ПАТОГЕНЕЗ И ОСНОВНЫЕ ПАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 27 5. ПРОФИЛАКТИКА ИНФЕКЦИОННЫХ И НЕИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ СВИНЕЙ 31 5.1. Вакцинация и иммунизация 31 5.2. Дезинфекция и санитарные мероприятия 32 5.3. Контроль за профилактическими мероприятиями 34 6. ОРГАНИЗАЦИЯ НАБЛЮДЕНИЯ И ДИАГНОСТИКИ ЗАБОЛЕВАНИЙ СВИНЕЙ 37 6.1. Методы ветеринарной диагностики 37 6.2. Ведение ветеринарной документации 38 6.3. Система мониторинга и эпизоотологический надзор 39 7. ОСОБЕННОСТИ ЛЕЧЕНИЯ И РЕАБИЛИТАЦИИ БОЛЬНЫХ СВИНЕЙ 41 7.1. Принципы терапии и медикаментозное лечение 41 7.2. Организация лечебных мероприятий и уход за животными 48 7.3. Контроль эффективности лечения 51 8. ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМЛЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЯ СВИНЕЙ С ВЕТЕРИНАРНОЙ ТОЧКИ ЗРЕНИЯ 53 8.1. Влияние кормления на здоровье животных 53 8.2. Санитарно-гигиенические нормы содержания 54 8.3. Контроль за микроклиматом и условиями в свинарниках 57 9. ОСНОВЫ ХИРУРГИИ И МАНИПУЛЯЦИЙ В СВИНОВОДСТВЕ 59 9.1. Подготовка к хирургическому вмешательству и манипуляциям 59 9.2. Методики отбора (взятия) крови у свиней 61 9.3. Хирургические методы и техники у свиней 70 9.4. Послеоперационный уход и профилактика осложнений 71 10. БОРЬБА С ПАРАЗИТАРНЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ У СВИНЕЙ 73 10.1. Виды паразитов и их влияние на здоровье 73 10.2. Методы диагностики и лечения паразитарных инфекций 74 10.3. Планирование противопаразитарных мероприятий 75 11. ВЕТЕРИНАРНЫЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА 78 11.1. Требования к мясу и мясопродуктам 78 11.2. Методы контроля безопасности продукции 80 11.3. Роль ветеринарии в обеспечении качества 82 12. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЫ В ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ 85 12.1. Эпизоотические вспышки и карантинные меры 85 12.2. План действий при чрезвычайных ситуациях 87 12.3. Взаимодействие с государственными ветеринарными органами 90 13. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ИННОВАЦИИ В ВЕТЕРИНАРНОМ ОБСЛУЖИВАНИИ СВИНЕЙ 93 13.1. Использование информационных технологий 93 13.2. Биотехнологии в ветеринарии 96 13.3. Технологические принципы профилактики факторных инфекционных болезней свиней 98 14. ОСНОВЫ ПАТОЛОГИИ В СВИНОВОДСТВЕ 103 14.1. Понятие и значение патологии в свиноводстве 103 14.2. Патогенез патологических процессов у свиней 105 14.3. Виды и классификация патологий в свиноводстве 106 14.4. Методы диагностики патологий в свиноводстве 107 14.5. Влияние условий содержания и кормления на развитие болезней 108 14.6. Роль ветеринарного контроля в поддержании здоровья свиней 108 Практическое занятие 1. Осмотр и диагностика состояния здоровья свиней 110 Практическое занятие 2. Проведение вакцинации и иммунизации 111 Практическое занятие 3. Методы дезинфекции и санитарного обеспечения 112 Практическое занятие 4. Лабораторные методы диагностики инфекционных заболеваний 114 Практическое занятие 5. Организация кормления с учетом ветеринарных требований 115 Практическое занятие 6. Проведение противопаразитарных мероприятий 116 Практическое занятие 7. Документирование и анализ ветеринарной деятельности 118 Практическое занятие 8. Разработка планов действий при эпизоотических вспышках и чрезвычайных ситуациях (ЧС) 120 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 123 ГЛОССАРИЙ 125