Каталог
Пищевая промышленность
-
Фасовочное оборудование малых предприятий
-
Технология хлебобулочного производства
-
Технология производства пищевых порошков
-
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
-
Технология кондитерского производства
-
Методы интенсификации гидромеханических процессов
-
Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки
-
Технология упаковочного производства
-
Надежность технических систем. Лекции, практикум
-
Проектирование и дизайн упаковки. Практикум
-
Растительное сырье в инновационных биотехнологиях производства продуктов питания
-
Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока
-
Проектирование тары и упаковки из гофрированного картона
-
Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование
-
Основы кулинарного мастерства
-
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности
-
Микробиология и эпидемиология в общественном питании
-
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
-
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения
-
Процессы и аппараты пищевых производств
-
Основы проектирования технологических линий
-
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств
-
Совершенствование племенных и продуктивных признаков крупного рогатого скота в условиях Северо-Запада
-
Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах