Глухих М. А.
Представлены ботаническая и морфологическая характеристики основных полевых культур. Отражены потребности групп и отдельных культур в условиях произрастания, технологии их возделывания с учетом зональных особенностей, наличия средств интенсификации производственно-ресурсного потенциала, конъюнктуры рынка и др. Для обучающихся по специальностям среднего профессионального образования, может быть полезно преподавателям, руководителям и специалистам в области сельского хозяйства.
Введение 3
1. РАСТЕНИЕВОДСТВО В СИСТЕМЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ 5
2. АГРОТЕХНОЛОГИИ 7
2.1. Основные принципы построения агротехнологий 7
2.2. Основные позиции агротехнологий 10
Контрольные вопросы 13
3. ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ 14
3.1. Морфологические особенности зерновых культур 14
3.1.1. Отличие хлебных злаков по зерну 19
3.1.2. Анатомическое строение зерна 21
3.1.3. Фазы роста и развития хлебных злаков 21
3.1.4. Фенологические наблюдения 24
3.1.5. Оценка устойчивости растений к полеганию 25
Контрольные вопросы 25
3.2. Пшеница 26
3.2.1. Отличительные признаки мягкой и твердой пшениц 27
3.2.2. Плотность колоса 28
3.2.3. Отличия разновидностей и сортов пшеницы 28
Контрольные вопросы 30
3.3. Ячмень 30
3.3.1. Подвиды, разновидности ячменя и сортовые признаки 32
Контрольные вопросы 34
3.4. Овес 34
3.4.1. Виды овса и их отличительные признаки 35
3.4.2. Разновидности овса посевного 36
3.4.3. Сортовые признаки овса посевного 37
Контрольные вопросы 39
3.5. Озимая рожь 39
Контрольные вопросы 39
3.6. Тритикале 42
Контрольные вопросы 43
3.7. Просо 44
3.7.1. Подвиды проса обыкновенного 45
3.7.2. Разновидности и сортовые признаки проса 46
Контрольные вопросы 48
3.8. Гречиха 48
Контрольные вопросы 50
3.9. Сорго 50
3.10. Кукуруза 53
3.10.1. Подвиды и разновидности кукурузы 56
Контрольные вопросы 57
3.11. Технологии возделывания зерновых культур 57
3.11.1. Технологии возделывания яровых зерновых культур 57
3.11.2. Особенности технологий возделывания озимых зерновых культур 63
Контрольные вопросы 66
3.11.3. Особенности технологий возделывания кукурузы 66
Контрольные вопросы 70
4. ЗЕРНОВЫЕ БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ 71
4.1. Горох 71
4.2. Вика 73
4.3. Соя 74
4.4. Чина посевная 75
4.5. Нут 76
4.6. Чечевица 77
Контрольные вопросы 78
4.7. Технологии возделывания зерновых бобовых культур 78
Контрольные вопросы 81
5. МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ 82
5.1. Подсолнечник 82
Контрольные вопросы 84
5.1.1. Особенности технологии возделывания подсолнечника 84
Контрольные вопросы 85
5.2. Лен 85
5.2.1. Особенности технологии возделывания льна масличного 86
Контрольные вопросы 87
5.3. Рапс 87
5.3.1. Особенности технологии возделывания ярового рапса на семена 88
Контрольные вопросы 89
6. КЛУБНЕПЛОДЫ 90
6.1. Картофель 90
Контрольные вопросы 93
6.2. Технологии производства картофеля 93
Контрольные вопросы 95
7. КОРНЕПЛОДЫ 96
7.1. Семена корнеплодов 96
7.2. Всходы и листья корнеплодов 97
7.3. Морфологические особенности корней корнеплодов 99
7.4. Особенности биологии корнеплодов 100
Контрольные вопросы 101
7.5. Особенности технологий возделывания корнеплодов 101
Контрольные вопросы 104
8. ОДНОЛЕТНИЕ МЯТЛИКОВЫЕ ТРАВЫ 105
8.1. Суданская трава 105
8.2. Просо кормовое 106
8.3. Сахарное сорго 107
8.4. Могар 108
Контрольные вопросы 109
8.5. Особенности технологии возделывания мятликовых однолетних трав 109
Контрольные вопросы 110
9. МНОГОЛЕТНИЕ БОБОВЫЕ ТРАВЫ 111
9.1. Люцерна 111
9.2. Клевер 113
9.3. Донник 115
9.4. Эспарцет песчаный 116
9.5. Козлятник восточный 117
Контрольные вопросы 118
9.6. Биологические и хозяйственные особенности многолетних бобовых культур 118
9.7. Особенности выращивания многолетних бобовых трав на семена 119
Контрольные вопросы 122
10. МНОГОЛЕТНИЕ МЯТЛИКОВЫЕ ТРАВЫ 123
10.1. Кострец безостый 123
10.2. Тимофеевка луговая 124
10.3. Житняк гребневидный 125
10.4. Овсяница луговая 126
10.5. Волоснец сибирский 128
Контрольные вопросы 129
10.6. Особенности технологии возделывания мятликовых многолетних трав на семена 129
Контрольные вопросы 131
Словарь терминов 132
Литература 138