Основы экономики и организации производства на сельскохозяйственных предприятиях

Предисловие 3 Глава 1. Сельское хозяйство в системе агропромышленного комплекса страны 5 1.1. Развитие производительных сил – ключевой фактор формированияотраслей и народнохозяйственных комплексов 5 1.2. Понятие, состав и структура АПК 6 1.3. Значение и специфика отрасли 12 1.4. Состав, структура и задачи продуктовых подкомплексов АПК 15 1.5. Основы государственного регулирования деятельности в АПК 17 Глава 2. Земельные и материально-технические ресурсы сельского хозяйства 20 2.1. Земля – главное средство производства в сельском хозяйстве 20 2.2. Земельный кадастр и экономическая оценка земли 22 2.3. Понятие и особенности материально-технической базы сельского хозяйства 26 2.4. Основные и оборотные средства производства, их классификация 30 2.5. Показатели обеспеченности и эффективности использования производственных фондов 31 Глава 3. Трудовые ресурсы и отраслевой рынок труда 36 3.1. Особенности труда в сельском хозяйстве 36 3.2. Трудовые ресурсы и их использование 37 3.3. Рынок и цена труда в сельском хозяйстве 40 3.4. Производительность труда и методика ее расчета 43 Глава 4. Основы организации производства на сельскохозяйственных предприятиях 46 4.1. Субъекты предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве 46 4.2. Предприятие как хозяйствующий субъект 48 4.3. Основополагающие понятия об организации производства 51 4.4. Принципы организации и особенности производства на сельскохозяйственном предприятии 53 4.5. Сущность и принципы организации производственного процесса 55 4.6. Производственный цикл 58 4.7. Производственная структура предприятия и его инфраструктура 59 4.8. Сущность и условия экономической эффективности сельскохозяйственного производства 60 Глава 5. Основы планирования на сельскохозяйственных предприятиях 64 5.1. Принципы, методы и система планирования на сельскохозяйственных предприятиях 64 5.2. Производственная программа и плановое задание для производственного подразделения 67 5.3. Технологическая карта: назначение, содержание и методика разработки 68 5.4. Назначение бизнес-плана и характеристика его разделов 73 Глава 6. Организация, нормирование и оплата труда на сельскохозяйственных предприятиях 77 6.1. Задачи и принципы рациональной организации труда 77 6.2. Формы организации труда на сельскохозяйственных предприятиях 79 6.3. Нормирование труда и тарификация работ 82 6.4. Формы и системы оплаты труда в сельском хозяйстве 86 Глава 7. Напревления научно-технического прогресса и инновационные преобразования в сельском хозяйстве 92 7.1. Сущность и основные направления научно-технического прогресса в сельском хозяйстве 92 7.2. Инновации научно-технического прогресса в сельском хозяйстве 94 7.3. Научно-технического прогресс и интенсификация сельского хозяйства 97 7.4. Показатели уровня и экономической эффективности интенсификации сельского хозяйства 98 7.5. Пути повышения эффективности интенсификации сельского хозяйства 101 Глава 8. Основы создания и рационального использования сельскохозяйственной техники 103 8.1. Этапы создания инновационных технологий и сельскохозяйственной техники 103 8.2. Организационно-экономические основы планирования и рационального использования машинно-тракторного парка 107 8.3. Формы организации использования машинно-тракторного парка 110 8.4. Основы организации рационального использования автотранспортных средств на сельскохозяйственном предприятии 112 8.5. Организация рационального использования нефтепродуктов на сельскохозяйственном предприятии 113 8.6. Основы организации инженерно-технической службы на сельскохозяйственном предприятии 116 Глава 9. Система производственного обслуживания и технического сервиса в АПК 119 9.1. Сущность и принципы производственно-технического обеспечения сельского хозяйства 119 9.2. Сущность, задачи и принципы организации технического сервиса в АПК 121 9.3. Система организации технического сервиса в АПК 123 9.4. Система всеобщего производственного обслуживания технических средств 125 9.5. Организационно-технологические основы производственного процесса в техническом сервисе 129 9.6. Методы и формы организации ремонтно-обслуживающего производства 132 Глава 10. Качество и конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции 138 10.1. Качество и значение его повышения 138 10.2. Ключевые факторы, влияющие на качество сельскохозяйственной продукции 140 10.3. Рыночная конкуренция 143 10.4. Внешние и внутренние факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия и его продукцию 144 10.5. Факторы и пути повышения конкурентоспособности продукции 147 Глава 11. Основы управления на сельскохозяйственных предприятиях 151 11.1. Понятие управления, его цели и функции 151 11.2. Типы структур управления предприятиями отрасли 155 11.3. Методы управления 162 11.4. Управленческий персонал и управленческие решения 165 11.5. Основы управления персоналом 166 Глава 12. Производственный менеджмент на сельскохозяйственных предприятиях 171 12.1. Содержание и основные функции менеджмента 171 12.2. Основные понятия и методы производственного менеджмента 171 12.3. Основы принятия и реализации управленческих решений 175 12.4. Планирование – основа производственного менеджмента 177 12.5. Основы управления качеством продукции 178 Глава 13. Маркетинг и маркетинговая деятельность на сельскохозяйственных предприятиях 183 13.1. Понятие маркетинга и сущность маркетинговой деятельности 183 13.2. Исследование рынка и этапы проведения целевого маркетинга 191 13.3. Продвижение товара на рынок 196 13.4. Эффективность маркетинга 201 Глава 14. Издержки производства и себестоимость сельскохозяйственной продукции 204 14.1. Общественные и индивидуальные издержки производства 204 14.2. Состав, структура и классификация затрат 205 14.3. Себестоимость продукции и ее виды 208 14.4. Факторы и пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции 210 Глава 15. Эффективность производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий 214 15.1. Сущность и условия экономической эффективности сельскохозяйственного предприятия 214 15.2. Методические основы оценки эффективности деятельности предприятия 217 15.3. Оценка эффективности специальных мероприятий на сельскохозяйственном предприятии 223 15.4. Основы технико-экономической оценки эффективности внедрения технических средств 231 15.5. Факторы и пути повышения эффективности деятельности сельскохозяйственных предприятий 236 Литература 240