Каталог
Главная
→ Пищевая промышленность
→ Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств
Даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности машин и аппаратов на прочность, жесткость и устойчивость. Представлен анализ состояния и динамики показателей качества работы технологического оборудования. Для студентов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование», «Проектирование технологических машин и комплексов». Может представлять интерес для научных работников, проектировщиков, инженерно-технических работников пищевых предприятий и слушателей институтов повышения квалификации пищевых и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса России.
Характеристики
- 978-5-9729-1093-9
- Остриков А. Н., Василенко В. Н., Пойманов В. В.
- 476
- 148х210
- Твердый; Полноцвет
- 2023
- 0,695