Электротехнологии в сельском хозяйстве
- ISBN
- 978-5-9729-2249-9
- Кол-во страниц
- 516
- Формат
- 148х210
- Переплет
- Твердый; Полноцвет
- Год
- 2025
- Вес
- 0,755
Библиографическая запись:
Оськин, С. В.
О-79 Электротехнологии в сельском хозяйстве : учебник / С. В. Оськин. – Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2025. – 516 с. : ил., табл.
Рассмотрены основные физические и химические процессы, протекающие как в оборудовании во время преобразования электрической энергии, так и в биологических объектах во время воздействия физическими факторами. Приведены методики расчета по определению параметров и режимов электротехнологических установок. Имеется материал диссертационных исследований, связанный с электротехнологиями сельскохозяйственного назначения, что будет особенно полезно для аспирантов. Для студентов направления «Агроинженерия» для освоения профессиональных компетенций в соответствии с требованиями государственных общеобразовательных стандартов. Рекомендуется преподавателям и слушателям ФПК.
ВВЕДЕНИЕ 5
1. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ НАГРЕВ 9
1.1. Теория электрического нагрева и способы его осуществления 9
1.2. Развитие способов электрического нагрева в диссертационных исследованиях 81
Контрольные вопросы 137
2. ПРОЦЕССЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СИЛЬНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПОЛЕЙ 139
2.1. Основные технологические процессы сельскохозяйственного производства, использующие озон 139
2.2. Существующие конструкции озонаторов 181
2.3. Направления совершенствования озонаторов 191
2.4. Методики расчета параметров и режимов технологий с использованием процесса озонирования 217
2.5. Зарядка частиц в электрических полях 240
2.6. Электрозерноочистительные машины 243
2.7. Электроаэрозольные установки, электростатические фильтры воздушно-газовых и жидкостных сред 250
2.8. Диссертационные работы по сепарационным и аэрозольным электротехнологиям в сельскохозяйственном производстве 284
Контрольные вопросы 309
3. ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ОБРАБОТКИ СРЕД И ПОЛУЧЕНИЯ МАТЕРИАЛОВ 311
3.1. Теория электролитической диссоциации 311
3.2. Электролиз 317
3.3. Электродиализные установки 333
3.4. Методики расчета электродиализных установок 339
Контрольные вопросы 353
4. ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ НА ОСНОВЕ ФИЗИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА БИООБЪЕКТЫ 356
4.1. Воздействие на биологические объекты лазерным излучением 356
4.2. Применение электроактивированных растворов в сельском хозяйстве 371
4.3. Предпосевная обработка семян сельскохозяйственных растений 391
4.4. Диссертационные исследования по электротехнологическому обеззараживанию сельскохозяйственных продуктов и объектов 401
4.5. Научные исследования по борьбе с сорной растительностью и с насекомыми-вредителями 423
4.6. Способы получения ультразвука и его распространение в различных средах 439
4.7. Характер проявления эффектов ультразвука 447
4.8. Воздействие ультразвука на биологические системы 456
4.9. Использование ультразвука в перерабатывающих технологиях агропромышленного комплекса 478
4.10. Использование ультразвука в отдельных технологиях агропромышленного комплекса 492
Контрольные вопросы 503
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 504
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 505
